Les Pipelettes de Marseille : le biscuit artisanal de la cité phocéenne (2026)

Nouveauté · Marseille · Provence

Délices des Anges poursuit son développement dans le Sud avec une création gourmande dédiée à Marseille : Les Pipelettes. Un biscuit pensé comme un clin d'œil à la cité phocéenne, à son énergie, à son caractère et à son art de vivre. Voici l'histoire de cette nouvelle spécialité, et pourquoi elle fait déjà parler d'elle.

Une nouvelle spécialité gourmande inspirée de Marseille

Certaines villes se racontent en images, d'autres en saveurs. Avec Les Pipelettes, Délices des Anges a voulu offrir à Marseille sa propre gourmandise signature. Le nom lui-même dit tout : les Pipelettes évoquent les conversations qui s'éternisent en terrasse, l'accent qui chante, cette manière toute marseillaise de prendre le temps de discuter au soleil.

Loin de vouloir dépoussiérer une vieille recette, la maison a choisi de créer quelque chose de neuf. Les Pipelettes ne réinventent pas une tradition, elles en inaugurent une. Un biscuit qui parle de la Canebière, des marchés parfumés, des amandiers du Midi et de la Méditerranée toute proche.

En résumé : Les Pipelettes sont une création gourmande inédite, imaginée comme un hommage moderne à l'esprit et à l'art de vivre de Marseille.

Une recette qui célèbre le terroir provençal

Derrière la gourmandise, il y a un vrai parti pris : mettre en avant les producteurs qui font la richesse de la Provence. Les Pipelettes sont un biscuit artisanal pur beurre, sans œufs, sans additifs ni conservateurs, élaboré à partir d'ingrédients soigneusement choisis :

• La farine de blés 100 % provençaux du Moulin Céard, moulin familial reconnu pour son savoir-faire meunier.
• Les amandes françaises issues de l'exploitation familiale Délices des Anges.
• Le miel de Provence, présent dans la recette et utilisé pour glacer l'amande qui décore chaque biscuit.
• La fleur de sel de Camargue et quelques éclats de caramel, pour le contraste et la gourmandise.

Chaque biscuit est enfin décoré à la main d'une amande délicatement glacée au miel, un geste artisanal qui signe la finition. Ce partenariat avec des acteurs locaux, comme le Moulin Céard ou les producteurs de miel provençaux, illustre une volonté de privilégier des matières premières locales, traçables et porteuses d'identité.

En résumé : Les Pipelettes reposent sur une recette pur beurre et des ingrédients provençaux traçables, fruit de partenariats avec des producteurs locaux.

Un biscuit à offrir, partager ou rapporter de Marseille

Pensées comme un souvenir gourmand de la cité phocéenne, Les Pipelettes se déclinent en sachets, boîtes et coffrets cadeaux. Elles s'adressent à tous ceux qui aiment Marseille et veulent en emporter un peu avec eux :

• Les visiteurs et touristes, qui cherchent un souvenir authentique à rapporter.
• Les Marseillais, fiers de faire découvrir une spécialité de leur ville.
• Les hôtels, entreprises et professionnels du tourisme, en quête d'une spécialité locale de qualité à offrir.

Dans tous les cas, Les Pipelettes racontent Marseille par le goût, et prolongent le plaisir de la découverte bien après la visite.

En résumé : souvenir, cadeau ou attention professionnelle, Les Pipelettes s'adaptent à toutes les envies d'emporter un morceau de Marseille.

Délices des Anges poursuit son développement dans le Sud

Depuis près de trente ans, la maison familiale fondée en 1998 développe une idée simple : offrir à chaque territoire où elle s'installe une spécialité emblématique, fabriquée à partir de ses propres productions agricoles ou d'ingrédients de producteurs locaux sélectionnés. Cette démarche se traduit par la culture de ses propres amandes et agrumes, et par des partenariats durables avec des acteurs du terroir.

Implantée en Occitanie et désormais en Provence, avec une boutique au 19 La Canebière à Marseille, Délices des Anges applique cette même philosophie aux Pipelettes. Édouard Hennebert, fondateur de la maison, résume l'esprit du projet :

« Les Pipelettes ne cherchent pas à revisiter une recette ancienne. Elles créent une tradition nouvelle. »
Édouard Hennebert, fondateur de Délices des Anges

Avec cette création, la maison poursuit son ambition : imaginer des spécialités gourmandes qui racontent un territoire autant qu'elles le valorisent.

En résumé : Les Pipelettes prolongent en Provence la stratégie de Délices des Anges, celle de spécialités locales ancrées dans chaque terroir.

La presse en parle déjà

Dès son lancement, la nouvelle spécialité a retenu l'attention de plusieurs médias régionaux et nationaux, qui saluent l'initiative et son ancrage local. Retrouvez leurs articles :

Occitanie Tribune
La maison familiale Délices des Anges poursuit son développement, direction Marseille Euro Tribune
Les Pipelettes de Marseille, ce nouveau biscuit signature qui célèbre Marseille InfOccitanie
Délices des Anges, l'entreprise qui fait d'un biscuit un ambassadeur du territoire Presse Agence Marseille
Les Pipelettes, nouveau biscuit ambassadeur de la cité phocéenne

En résumé : le lancement des Pipelettes a déjà été relayé par plusieurs titres de presse, un signe de l'intérêt suscité par cette nouvelle spécialité marseillaise.

Découvrir Les Pipelettes de Marseille

Le meilleur moyen de se faire une idée, c'est encore de goûter. Rendez-vous en boutique au 19 La Canebière, ou en ligne, pour découvrir Les Pipelettes et les autres gourmandises de la maison, toutes fabriquées dans le respect du terroir du Sud.

Retombées presse :
• Occitanie Tribune
• Euro Tribune
• InfOccitanie
• Presse Agence Marseille